Notre équipe

Bernard COLLAUDIN

Dirigeant

ADONEO Conseil est un cabinet spécialisé en Tourisme, Hôtellerie, Restauration et Commerce dirigé par Bernard Collaudin. 

Après une première expérience en Norvège, Bernard Collaudin rejoint une agence de voyages de détail à Paris (Sélectour). Il a poursuivi sa carrière de voyagiste (Eden Travels) avant de rejoindre l’industrie hôtelière aux États-Unis (The Roy Family Hotels and Motels in New Hampshire, The Montauck Yacht Club & Inn in Long Island).

En tant que chef de projet et directeur des activités de conseil en tourisme, hôtellerie et restauration de Score International / Score Consultants (Paris), il a développé plusieurs projets en France, en Asie et dans l’océan Indien.

Il a ensuite créé en 1995 la société de conseil ADONEO (Paris & Lyon) spécialisée dans l’hôtellerie (hébergement, restauration, développement touristique).

Kévin TESSIEUX

Consultant

Après une formation supérieure à ESCG Vatel à Lyon, Kévin Tessieux rejoint en 2007 ADONEO pour des missions de conseil dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. En complément il intervient sur la partie développement durable et RSE.

Tant dans les domaines du conseil que de la formation ou de l’accompagnement sur le terrain, il acquiert au fil du temps des compétences sur la partie viticole en accompagnant des domaines sur la gestion globale et la structuration du commerce France et Export. Il préside depuis 2015 l’appellation Saint-Véran en Bourgogne.

Diplômé d’un BAFD, il a également une expérience dans le secteur des centres de vacances en France qu’il continue à gérer l’été.

Il s’occupe enfin en 2020 de la création d’une cuisine centrale en Haute-Savoie et d’une Micro-Brasserie.

Conférencier pour l’ESCG Vatel depuis 2009, il intervient sur des thématiques liées à la RSE, au Markéting et à la Qualité pour des Bac+5.

Il intervient sur des missions d’Audit Qualité, de conseil et d’accompagnement dans l’analyse et la conduite des projets.